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- Vin qui accompagne les plats de poissons en sauce ou grillés. - Vin à consommer dans les 8 à 12 ans.
- Vin fin et élégant à consommer avec les plats gastronomiques tels que : les viandes blanches, les spécialités Alsaciennes. - Vin à consommer dans les 6 à 7 ans. - Sigillé par la confrérie St Etienne d'Alsace.
- Vin fin à boire avec les poissons et les crustacés. - Vin à consommer dans les 8 à 12ans.
- Vin qui se sert avec les volailles et les gibiers à plumes. Accompagne à merveille le foie gras poêllé. - Vin à consommer dans les 8 à 12 ans.